Huomenna on seurakunnan sukkakerho. Kokoonnumme joka toinen viikko yhteen ja kudomme tai teemme jotain muuta. Huomenna opettelemme kahvipusseista pannunalusia. Minä olen ilmoittautunut vapaaehtoiseksi leipojaksi. Tokihan sitä kahvit juodaan välillä. Tänään leivoin  Marjapiirakan. Ohjeen olen jostain saanut 15 vuotta sitten.Tähän käy niin marjat kuin omenaviipaleetkin. Tällä kertaa laitoin mustikoita.

MARJAPIIRAKKA

4 munaa
3-4 dl sokeria
7 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
3 tl leivinjauhetta
2 dl maitoa
300 g sul. margariinia
Päälle marjoja

Munat ja sokeri sekoitetaan, lisätään jauhoihin leivinjauhe ja vaniljasokeri, kaadetaan vuoron perään maidon kanssa munaseokseen. Lopuksi jäähtynyt margariini. Sekoitetaan hyvin. Kaadetaan pellille, levitetään marjat päälle ja 200 ast. uuniin. Annetaan ruskistua kauniiksi.(en ole koskaan katsonut aikaa)
Jäähtyneenä leikataan paloiksi. (24 palaa)



JUUSTOSARVET

Vettä/maitoa 2,½dl
50 g voita/margariinia
1 tl suolaa
1 pss kuivahiivaa
4,5 dl vehnäjauhoja

Sisälle juustoraastetta
Päälle juustoraastetta

Tein sarvet veteen ja kaksinkertaisen annoksen.
Lämpimään veteen lisätään jauhoseos, jossa on suola ja hiiva, lisätään sulatettu rasva ja tehdään kiinteä taikina.
Taikina jaetaan kahteen osaan, kaulitaan ympyräksi ja jaetaan leivinpyörälle 8:n osaan. Jokaiseen laitetaan juustoraastetta ja rullataan sarveksi.
Voidellaan kananmunalla ja juustoraastetta päälle. Paistetaan 225 ast. n. 15 min.
Ohje löytyy myös http://kotikokki.net  sivuilta.